Clik here to view.
Grillet marineret nakkefilet, sennepsbagte grøntsager og pommes frites
I går hørte du om den lækreste rabarberdessert og i dag skal du så høre om hovedretten : Grillet marineret nakkefilet med sennepsbagte grøntsager og hjemmelavede pommes frites. Det er en nem menu,...
View ArticleClik here to view.
Grillede oksemedaljoner, smørristede majs og bagte kartofler
Oh la la. Prøv lige at se hvordan det kan gå, når gemalen tager afsted på shoppingtur. Så kommer han pludselig hjem med lækkert kød. Oksemedaljoner. En herrespise. En gudespise. Faktisk første gang jeg...
View ArticleClik here to view.
Grillet ølmarineret kalkunbryst – saftigt, mørt, velsmagende
“En yndig og frydefuld sommertid, i al sin herlighed….” Sådan starter jeg dagens indlæg, fuld af sommerglæde af rørstrømskhed. Kunne man eksplodere af sommerlykke, gjorde jeg det lige på stedet. Det...
View ArticleClik here to view.
Frisk grøn pastasalat med tomater- lækkert grilltilbehør
I går hørte du om det lækreste grillede kalkunbryst, ølmarineret med hvidløg og rosmarin . Grillvejret fortsætter jo åbenbart i det uendelige, så her følger opskrift på det lækreste grilltilbehør: en...
View ArticleClik here to view.
Lækre fuldkornspizzaer med skinke, rødløg, mozzarella og ylette
I dag skal du høre om den lækreste pizza. En sprød bund lavet af sigtemel og fuldkornshvedemel og på toppen ylettedressing, skinke, rødløg og mozzarella. En enkel pizza, der var nem at lave og som...
View ArticleClik here to view.
Lynhurtige sprøde krydrede småkager med Muscovadosirup
Det er længe siden der har været kage på bloggen. Alt for længe siden synes du ikke? Det du’r da ikke! Her kommer der en hurtig opskrift på verdens nemmeste småkager, sirupssmåkager. Lækre kager!...
View ArticleClik here to view.
Lækre svampede chokolademuffins med nektariner og chokolade
Uhm sikke lækre chokolademuffins med nektariner og chokolade-marsbar du skal høre om i dag. Marsbar og nektariner? Er hun helt frisk, hende bagenørden? Ja da, lynende frisk og jeg har nydt den...
View ArticleClik here to view.
Sommerlykkeligt indlæg – vil du med en tur i min lykkevogn?
Man kunne tro, at der er mørke skyer på min himmel. Man kunne tro, at mit liv og min tilværelse, når du ser billedet nedenfor, er et minefyldt farvand for tiden, fyldt med tungsindighed, problemer og...
View ArticleClik here to view.
Verdens Bedste Brød med grahamsmel
Nu er det vist på tide at jeg får sluttet sidste weekends lækre sommermenu af. Du har hørt om den lækre pastasalat og det saftige kalkunbryst . Menuen blev suppleret med et lækkert Verdens Bedste Brød....
View ArticleClik here to view.
Sprøde cookies med agavesirup, ristede hasselnødder og marsbar
Uhm lækre søde sprøde sirupscookies med hasselnødder og marsbar. Hvad siger du til en aftencookie? Ingen lørdag uden kage. Heller ikke selvom dagen bød på terrassetid og ingen trang til køkkensysler....
View ArticleClik here to view.
Grillet svinefilet, ovnbagte grøntsager og nye kartofler
Hallo i pinselandet derude. Sommer, nye kartofler, nemt kød på grillen? Her følger en sommergrill-menu, uden den store fantasi, uden dikkedarer, men let, lækkert, sommerligt og fedtfattigt: Marineret...
View ArticleClik here to view.
Friske søde rabarbermuffins med kokosmel og hvid chokolade
Juhuu det er sommer. Det er sol og det er søndag…nåeh nej, søndagsmandag. En skøn skøn 2. pinsedag. En prustende varm sommerdag og se lige hér hvad jeg har heppet op af jorden. Flere af de lækre...
View ArticleClik here to view.
Hurtige kalorielette grillspyd – marineret svinekød, peberfrugt og løg.
Det er sommer og svedende varmt. Der skal grilles skal der. Hvad skal vi finde på? Hvad siger du til grillspyd med marineret svinekød og dagens grønt fra køleskabet; f.eks. peberfrugt og løg?...
View ArticleClik here to view.
Grillet oksehøjreb &ærtesalat med forårsløg & hvid dressing
I dag skal du høre om en lækker grillmenu. Endnu en lækker grillmenu. Vejret er skønt og i dag skulle vi fejre en veloverstået eksamen på matriklen. Min mand har bestået en indviklet certificering...
View ArticleClik here to view.
Stegte nudler i soya- chilisauce med oksekød – Stop madspild
Hurtig mad på matriklen og stop madspild? Ja tak! I dag spiste vi den lækreste ret: Stegte nudler i soya- chilisauce og mørt oksekød Lækker lækker hurtig ret, og vi fik brugt resten af en lækker...
View ArticleClik here to view.
Grillbuffet, friskpillede rejer og himmel og hav i Mariager
Saltbøssen i Mariager er det skønneste sted! Her kan man spise friskpillede rejer og grillbuffet lige midt i denne smukke udsigt. Sommervejret ramte igen en weekend og vi blev spontane og løsslupne. Vi...
View ArticleClik here to view.
Luksus svampet chokoladekage med hvid chokoladepynt
Forleden var jeg inviteret til personalesommerfest på mit bibliotek i bogbussens garage. Sikke en festaften, med rundbold, aftensol, kæmpe grillpølser, sang, og latter så brillerne duggede. Sikke en...
View ArticleClik here to view.
Hvidløgsbrød på 10 minutter – hurtiglasagne og hverdag.
Hvad siger du til et hurtigt hvidløgsbrød – klar på 10 minutter? Ja tak! Det eneste det kræver er, at du dagen før gør en koldthævet dej klar og sætter den i køleskabet natten over. Følger du...
View ArticleClik here to view.
Hurtigt madbrød af koldthævet dej, med oregano, hvidløg og ost
I dag blev der serveret endnu et lækkert madbrød på matriklen. Vi spiste det til en lækker kyllingekødsauce som du kommer til at høre om i morgen. Tiden løb fra mig i aften. Familien er ved at...
View ArticleClik here to view.
Kyllinge kødsauce i lækker rød pesto flødesauce
I dag skal du høre om den lækreste menu: kyllinge kødsauce i rød pesto flødesauce. Det er en menu der scorer nemme points på mange måder: Det er en supernem og hurtig ret, der er mad nok til to dage...
View Article