Clik here to view.
Med barnlig fantasi og fedtet kladdehæfte
Jeg er vild med ord. Jeg er vild med formuleringer, vendinger og finurlig sprogbrug. Jeg elsker at læse bøger med tyngde og kloge ord. Jeg elsker de billeder, som ordene kan lave i mit indre. Filmen...
View ArticleClik here to view.
Nakkesteg stegt som vildt – med bacon og flødesauce
Er du mon også vild med mormorretterne? Så kan du godt begynde at glæde dig, for i dag skal du nemlig høre om en rigtig god én af slagsen. Retten er en rigtig weekendret eller en simreret til en dag du...
View ArticleClik here to view.
10 ting jeg glæder mig til at lave i weekenden
Brændeovnen i sommerhuset buldrer. Det er mørkt udenfor og det rusker i træerne. Kallehunden slumrer glad og tilfreds. Min gemal slapper af i sofaen og småpludrer imens jeg husker at sige ja de rigtige...
View ArticleClik here to view.
Bradepandekage med æbler og kanel – nem og lækker
Æblerne rasler gavmildt ned fra træerne i haven. I øjeblikket ca. 30 æbler om ugen. Det bliver jo alligevel til en hel del kager? ;-) Heldigt nok, at jeg er vild med at bage og heldigt nok, at der er...
View ArticleClik here to view.
One Pot Pasta med kylling, porrer, karry og kokosmælk
Her i huset er vi bare totalt fan af One Pot Pasta-retterne: Alt i et retten, hvor alt laves færdigt i ét og samme fad. På bloggen finder du retten i flere afskygninger, men her skal du høre om en ny...
View ArticleClik here to view.
Kalve lårtunge steaks med hvidløgssmør og bacon
Kalve lårtunge steaks med hvidløgssmør og bacon. Det lyder jo som en mega-overskuds-agtig hverdagsmenu? Du bliver overrasket. Det er den nemmeste menu i verden. Ingredienserne er få og forberedelserne...
View ArticleClik here to view.
Bradepandekager og kollegakager – de 10 mest populære på bloggen
Det er bagesæson. Efterårsbagesæson. Vi har lyst til at bage store kager. Bløde kager. Søde kager. Bradepandekager med kage nok til mange lækkersultne slikmunde. Måske kagen skal med på tur? Måske du...
View ArticleClik here to view.
Dessert chokoladekage – nem, lækker, svampet og uden æg
Halløjsa, sikke en lækker chokoladekage du skal høre om i dag. En vild chokoladekage på mange måder, for den er så svampet, at den næsten smelter på tungen. Vildt er det også, at dejen kan røres sammen...
View ArticleClik here to view.
Steaks i flødesauce – langtidsstegt i Römertopf – møre og lækre
Solen har skinnet fra en skyfri himmel i dag og imens har jeg muntret mig indendørs og passet min søndagsvagt på biblioteket. At man arbejder behøver jo ikke betyde at man ikke kan nyde et lækkert...
View ArticleClik here to view.
Grønkålssalat med appelsin, tranebær og mandler
Heldige mig! Min søn Mikkel er blevet glad for at lave mad og han er rigtig god til det. Han nyder faktisk at gå i køkkenet og så er han også rigtig opmærksom på at vi får sundt og grønt mad serveret...
View ArticleClik here to view.
10 lækre opskrifter – du kan lune dig på i efterårsferien
Det er efterårsferie. Smukke rødgyldne farver i skoven. Ro, fred, al tid i verden. Lidt solskin måske? Røde, vejrbidte kinder. Strandture og høj blå himmel. Kastaniedyr. Brændeovnsvarme. Familiehygge....
View ArticleClik here to view.
Efterårshygge og nyt interiør i sommerhuset – et kig indenfor
Det er efterårsferie. Åh hvor er det altså bare skønt! Vi nyder dagene i sommerhuset. Ro, fred, brændeovnsvarme og hygge. Ferien byder på gåture, lækkert mad, gode bøger, besøg og kaffe på kanden. Vi...
View ArticleClik here to view.
Squashkage med æbler og kardemomme – nem og fedtfattig
Efterår betyder sæson for kager med krydderier og æbler. Æblekager i massevis! Her i huset spiser vi æblekager i lange baner og der er stadig et indsamlet æblebjerg der venter på at blive brugt til nye...
View ArticleClik here to view.
Paprikagryde med kylling, bacon & porrer i lækker flødesauce
Er du også vild med paprikakylling, du ved den gode gryde- eller ovnret med bacon og en fyldig flødesauce?I min familie er vi vild med paprikagryde og på bloggen er en af de mest populære opskrifter...
View ArticleClik here to view.
Jagtede ferielykken – og fandt den!
Efterårsferien er slut og som altid - på tærsklen til en ny start på hverdagen - gør jeg status over ferien der gik, og hverdagen der kommer. Vi tilbragte efterårsferien i sommerhus, hvilket nok ikke...
View ArticleClik here to view.
Havregrynssmåkager med sirup og mandler – sprøde og lækre
Havregrynssmåkager er de skønneste kager. Sprøde, velsmagende, knasende og mega hurtige at lave. En portion kan trylles på ½ time og de er nemme at lave, hvis der kommer kaffegæster forbi. Det gjorde...
View ArticleClik here to view.
Grov tærte med havregryn og med fyld af porre og bacon
Der er mange opskrifter på tærte på bloggen og jeg troede faktisk at jeg havde eksperimenteret mig frem til den optimale grove tærtebund. En sprød en af slagsen med rugmel og tykmælk. Den er også skøn...
View ArticleClik here to view.
10 syndige opskrifter på kager og cookies med Nutella
Er du også Nutella-fan? Blød, sød, chokoladenøddecreme, der smager skønt på nybagte boller og på morgenrundstykkerne? Alle elsker Nutella - store som små - og i kage er Nutella altså også et hit. Jeg...
View ArticleClik here to view.
Dyrekølle med bacon og hvidløg – langtidsstegt i stegeso
Det er ikke dårligt at have en jæger i familien. Jægeren kommer glad hjem, fyldt med gode naturoplelevlser og nogle gange kommer den glade jæger hjem med et rådyr på nakken. Er jægeren heldig, er der...
View ArticleClik here to view.
Tunfrikadeller med rødløg og citron – nemme og fedtfattige
Kender du det med serveringer, hvor man spørger sig selv: "Hvorfor har du dog aldrig lavet den ret før? Det er da bare for dumt!?" Sådan havde jeg det den dag hvor disse tunfrikadeller så dagens lys....
View Article