Clik here to view.
Hjemmelavet mayonnaise på 1 minut – og nem aioli
Tænk at det er så nemt at lave sin egen mayonnaise. Hvorfor har det mon taget mig SÅ mange år at tage tilløb til det, når det faktisk kun tager 1 minut? Historier om "mayonnaise der skiller", og...
View ArticleClik here to view.
Restaurant Møllegården på Alrø – et formidabelt sted
Hvad siger du til en tur til verdens ende eller en tur i himmerige, skulle man måske næsten sige? På en smuk solskinvs-sommerdag kørte vi en tur til Alrø - en lille landfast ø, der ligger i Horsens...
View ArticleClik here to view.
Ølmarineret kyllingebryst med krydderurter – på grill ell. pande
I dag skal du høre om en rigtig lækker ret, der er fedtfattig ovenikøbet. Ølmarineret kyllingebryst med hvidløg og krydderurter. Uhm <3 En let ret, der er perfekt som sommer-servering, men du kan...
View ArticleClik here to view.
Ny terrasse i sommerhuset – drømmer jeg, eller er jeg vågen?
Prøv lige at se et lækkert sted jeg har tilbragt min weekend. En solbeskinnet, fredfyldt weekend i sommerhuset......på.............. en sprit-ny fantastisk flot træterrasse! Kunne jeg spille en...
View ArticleClik here to view.
Lette, smukke og friske salater – 10 nemme opskrifter
Sommersolen brager, ja faktisk har hedebølgen lige nu ramt os. Måske det også kniber med appetitten hjemme hos dig? I dagens indlæg tipper jeg dig om 10 nemme og friske salater, der snildt kan gøre det...
View ArticleClik here to view.
Marineret svinemørbrad på grill – med røget paprika
"Åh, hvad skal vi grille?" Kender du det klassiske spørgsmål der rammer sidst på dagen, i weekend og i ferier? I hedebølgen, der præger denne sommer, står køkkenet tit tomt, imens udekøkkenerne...
View ArticleClik here to view.
Grillet majs med smør og salt – det nemmeste grilltilbehør
Det går jo pludselig op for mig, at det grilltilbehør vi nyder allermest om sommeren jo ikke engang har sin helt egen opskrift på bloggen. Sikke da en redelighed. Grillet majs. SÅ lækkert grilltilbehør...
View ArticleClik here to view.
Rabarberkage – opskrift på nem, lækker og saftig frugtkage
Er det slut med rabarber? Næh nej - altså ikke medmindre dine rabarber er døde af tørst i hedebølgen. Mine rabarber har det strålende og jeg er én af dem der bager rabarberkager i hele sæsonen. Jeg er...
View ArticleClik here to view.
Sommerferie i sommerhus og ægte terrasselykke
Det er vist ikke gået din næse forbi, at vi har fået sommerferie i min familie. Jeg har råbt glædesbrøl ud til verden og sandsynligvis har de også ramt dig. :-) Jeg er ikke træt af mit job og min...
View ArticleClik here to view.
Apetit i Auning – god is, kaffe og de allerbedste sandwich
Nogle gange ligger eventyret lige for fødderne og venter på én. Lige midt i hverdagen måske eller på vej igennem en by man er kørt igennem 100 gange før. Hvor heldig kan man være, tænker man så? Vi har...
View ArticleClik here to view.
Naturen der forsvandt – en ny start i sommerhuset
Uha - jeg har grumme nyheder at fortælle dig. Kan du mon klare det? Er du naturmenneske, så vil du nu måske ønske mig/os hen hvor peberet gror. Jeg kan lige så godt gå til bekendelse med det samme. Vi...
View ArticleClik here to view.
Chokoladekage med chokoladeglasur – svampet og lækker
Kender du det, når chokoladekagetrangen pludselig kommer over én og rammer ud af det blå? Sådan gik det for mig forleden, da skyer pludselig trak op og skybruddet ramte. Vi krøb indendørs i sommerhuset...
View ArticleClik here to view.
Spidskålssalat med citron og creme fraiche – nem, frisk og lækker
Det er vist efterhånden ikke nogen hemmelighed hvilken slags kål jeg er allermest vild med. Måske du allerede har luret det? Jep - spidskål! Det smager SÅ godt. Spidskål smager friskt og mildt og det...
View ArticleClik here to view.
Sidste barn flyver fra reden – en fuglemor vinker tappert farvel
En bombe sprang i familien denne uge. Min søn Mikkel - vores eneste tilbageværende hjemmeboende barn - satte sig en dag til bordet, med et forbavset lettere chokeret ansigtsudtryk."Jeg har lige fået en...
View ArticleClik here to view.
Marmorkage – verdens bedste. Nem og hurtig at lave
Marmorkage rimer på mormorkage - en ægte kageklassiker, der er et hit altid. Kagen er svampet, blød, sød og fyldt med god smag af gode ingredienser. Mon ikke en marmor-kage vil bringe barndomsminderne...
View ArticleClik here to view.
Karamelkager – lækre og sprøde karamelsnitter – nemme at lave
Sprøde karamelsnitter er jeg bare vild med og hvis du følger bloggen trofast, vil du vide at jeg har eksperimenteret med flere varianter. Disse med saltflager er skønne eller disse med mandler på...
View ArticleClik here to view.
One Pot ris med kylling, karry og kokosmælk – nemt og lækkert
Solen skinnede sensommerligt her til eftermiddag og ingen af os havde stor lyst til at gå indenfor for at lave mad. "Det skal være hurtigt og nemt og noget der passer sig selv" tænkte jeg, med store...
View ArticleClik here to view.
Æbleflæsk – med løg og nyrøget bacon fra slagteren
"Jeg tror at det er 40 år siden jeg sidst har smagt æbleflæsk" sagde jeg til min søn i dag og i dag blev så dagen, hvor jeg for første gang i mit voksenliv lavede æbleflæsk selv. Jamen for filan da!...
View ArticleClik here to view.
Pæretærte med mandler og strejf af ingefær – nem og lækker
Det er pæresæson og sæsonen er lang, for søde pærer kan vi jo heldigvis købe året rundt. Hvis du har et pæretræ i haven, er du en heldig kartoffel, for så kan du jo bage pæretærter på stribe flere...
View ArticleClik here to view.
Paprikagryde : svinemørbrad, bacon og pølser i lækker flødesauce
Paprikagryde er en klassiker i de danske køkkener og retten er også meget populær hjemme hos os. Paprikagryde er en rigtig simreret, fyldt med smag og gode lækkerier, og glæd dig - flødesaucen er bare...
View Article