På Bloggens Facebookside havde jeg jo ellers i dag annonceret at der skulle være æggekage på menuen. En høj luftig én af slagsen, som denne, men med løg og kartoffeltern i dag. Jeg havde 300 gram baconrester, 10-12 kartofler vi havde i overskud og 1 løg. Planen var at svitse kartofler, løg og bacon og så hælde æggekageblandingen på toppen. Sådan gik det ikke. Vi var kun 3 hjemme til aftensmad og pludselig kunne jeg se at portionen ville blive alt for stor til os tre. hvis der kom æg på toppen. Vi droppede æggekagen, stegte kartofler, bacon og løg og vupti blev det i stedet til: Oldschool biksemad med rigeligt bacon, løg og serveret med engelsk sauce: Den opskrift skal du da ikke snydes for, heller ikke selvom der måske ikke vil være så meget nyt i den for dig. Altså, hvad forestiller hun sig lige? Hvor svært kan det være at lave biksemad? Ikke særligt svært, og slet ikke hvis du bruger rå kartofler. Anvisningerne kommer her, take it or leave it Biksemad med løg og bacon: Du skal bruge (3 pers.): 12-14 kartofler i små tern 300 gram bacon (jeg fandt en pakke baconrester til ingen penge. Bacontern kan bruges eller andre kødstykker, en pakke pølser vil også vække jubel?) 1 stort hakket løg. ½ dl. olie Salt og peber. Sådan laver du: Oldschool biksemad med rigeligt bacon, løg og engelsk sauce: Svits bacon og tilsæt grofthakket løg. Svits til løgene er klare. Snit kartoflerne i små tern og tilsæt dem lidt efter lidt. Tilsæt olie, alt afhængig af hvor god en pande du har. Jeg har en slip-let-pande, der desværre ikke slipper så let længere. Derfor brugte jeg olie (måske jeg snart skulle købe en ny pande?). Er din en ny og velfungerende slip-let, kan … Læs videre Oldschool biksemad med rigeligt bacon, løg og engelsk sauce.
På Bloggens Facebookside havde jeg jo ellers i dag annonceret at der skulle være æggekage på menuen. En høj luftig én af slagsen, som denne, men med løg og kartoffeltern i dag. Jeg havde 300 gram baconrester, 10-12 kartofler vi havde i overskud og 1 løg. Planen var at svitse kartofler, løg og bacon og så hælde æggekageblandingen på toppen. Sådan gik det ikke. Vi var kun 3 hjemme til aftensmad og pludselig kunne jeg se at portionen ville blive alt for stor til os tre. hvis der kom æg på toppen. Vi droppede æggekagen, stegte kartofler, bacon og løg og vupti blev det i stedet til: Oldschool biksemad med rigeligt bacon, løg og serveret med engelsk sauce: Den opskrift skal du da ikke snydes for, heller ikke selvom der måske ikke vil være så meget nyt i den for dig. Altså, hvad forestiller hun sig lige? Hvor svært kan det være at lave biksemad? Ikke særligt svært, og slet ikke hvis du bruger rå kartofler. Anvisningerne kommer her, take it or leave it Biksemad med løg og bacon: Du skal bruge (3 pers.): 12-14 kartofler i små tern 300 gram bacon (jeg fandt en pakke baconrester til ingen penge. Bacontern kan bruges eller andre kødstykker, en pakke pølser vil også vække jubel?) 1 stort hakket løg. ½ dl. olie Salt og peber. Sådan laver du: Oldschool biksemad med rigeligt bacon, løg og engelsk sauce: Svits bacon og tilsæt grofthakket løg. Svits til løgene er klare. Snit kartoflerne i små tern og tilsæt dem lidt efter lidt. Tilsæt olie, alt afhængig af hvor god en pande du har. Jeg har en slip-let-pande, der desværre ikke slipper så let længere. Derfor brugte jeg olie (måske jeg snart skulle købe en ny pande?). Er din en ny og velfungerende slip-let, kan … Læs videre Oldschool biksemad med rigeligt bacon, løg og engelsk sauce.