Clik here to view.
Klassisk forloren hare med bacon og flødesauce
Det var en søndag i eftertænksomhedens tegn. Terror, skyderier og angreb på det trygge danske samfund og vores ytringsfrihed, slog mig ud af kurs. Jeg har været oprigtigt ked af det og følelsesmæssigt...
View ArticleClik here to view.
Hurtige lækre pizzaer af koldthævet dej
Hurtige nemme og lækre pizzaer af koldthævet dej – er dagens opskrift fra Bagenørden. Ja, ja, ja det kan hun sagtens sige, nemme pizzaer….Hvordan hænger det sammen med fuldtidsjob, familie, transport...
View ArticleClik here to view.
Hvidløgsstegte rejer med smørstegte champignon og aioli
Halløj i skuret, så fik den onsdag da sig ellers lige en opgradering. Hvad siger du til en let lille anretning med hvidløgsstegte argentinske rå røde rejer, smørstegte champignon, aioli og lidt citron,...
View ArticleClik here to view.
Brændende kærlighed med bacon, løg og gulerødder
Brændende kærlighed kunne godt gå hen og blive min nye….brændende kærlighed. Sikke da en lækker fornem ret, der kan trylles på ingen tid en hverdagsdag. Retten er også nem at købe ind til, faktisk skal...
View ArticleClik here to view.
Chokolade og flødekarameller i maven og intet på hjerte
Jeg er jo ellers meget trofast. Skriver om mad, brød og kager dag ud og dag ind. I dag gider jeg ikke, gider ikke skrive ingredienslister og “sådan gør du”. Heldigvis er jeg jo direktør i min egen...
View ArticleClik here to view.
Fornem frokost på Brasserie Belli og lyse sind på Aros
Det var lørdag og øsregnvejr. En skummel dag hvor vejret trak gevaldigt ned, påvirkede lysten, initiativet og foretagsomheden. Sønnikke ville på fisketur i Århus – frisk fyr – så burde vi andre jo også...
View ArticleClik here to view.
Drømmekage med sprød topping af havregryn og farin
Søndag, søndagssteg, sol og sprød drømmekage. Skøn søndag. Der kom gang i kødgryderne igen, gang i elpisker, bageovn og de søde sukkerskåle. Jeg har bagt drømmekage før, både i en classic variant og i...
View ArticleClik here to view.
Frikadellesandwich og Verdens Bedste Pølsehorn
Tirsdag og der trylles på matriklen. En hel ganske almindelig tirsdag. Hjemme kl. 16. En sulten familie. Hvad skal vi finde på? Der var frikadeller og pølser i køleskabet, rester som min mand og søns...
View ArticleClik here to view.
Lækker oksekødsburger med kryddermayo, grønt og chilisauce
I går skrev jeg om verdens bedste pølsehorn og i dag kan jeg så fortsætte føljetonen med verdens bedste oksekødsburger. Fantastisk! Mine teenagere er helt i svime over to så lækre serveringer på helt...
View ArticleClik here to view.
Oldschool biksemad med rigeligt bacon, løg og engelsk sauce.
På Bloggens Facebookside havde jeg jo ellers i dag annonceret at der skulle være æggekage på menuen. En høj luftig én af slagsen, som denne, men med løg og kartoffeltern i dag. Jeg havde 300 gram...
View ArticleClik here to view.
Mør og smagfuld osso buco i tomat og rødvinssauce
Lørdag, solskin, havluft, mågeskrig og forårslykke. Vi var en tur ved havet i dag for at beundre alt det smukke blå. I morgen starter første forårsmåned – ja, vi overlevede den lange vinter i gen, du...
View ArticleClik here to view.
Nem og lækker svampet chokoladekage med marcipan og nougat
Verdens nemmeste og lækreste chokoladekage skal du høre om nu. Jeg har skamrost den hele weekenden både på Instagram og på bloggens Facebook-side - og nu får du endelig opskriften. Tænk, at den...
View ArticleClik here to view.
Små fine søde runde cookies med tyttebærsyltetøj
Kagen igen? Ja da! Kage igen! I går hørte du om den lækreste chokoladekage med marcipan og nougat, som allerede er blevet et kæmpestort hit på bloggen. Opskriften er eksploderet på facebook og twitter...
View ArticleClik here to view.
Pastasauce med kyllingekød, cocktailpølser og kokosmælk
Hvad siger du til en let og lækker hverdagsmenu? En hverdagsret der kan laves på under 1 time og hvor der bliver mad nok til en meget sulten familie i 2 dage? En ret der ovenikøbet er rimeligt sund og...
View ArticleClik here to view.
På solskinstur til Bønnerup Havn og på besøg hos fiskemanden
Det var i weekenden. Der var sol, blå himmel og et helt fantastisk lys derude på toppen af Norddjursland. Vi tog en tur til Bønnerup, en tur vi tit tager når vi har forår eller sommer i kroppen og når...
View ArticleClik here to view.
Bloggen der blev mit 3. barn
Vil du med en tur bag om Bagenørdens facade igen? Vil du høre lidt om hvorfor Bagenørdens blog opstod, hvad der satte skriveriet igang, hvor lang tid blog-skriverierne tager, hvor mange gæster der er...
View ArticleClik here to view.
Influenzaondskab med et glimt i øjet
Der har været usædvanligt stille her på bloggen de sidste dage. Helt tyst på kanalen. Hvorfor mon det? Hvis du læser med på bloggens Facebook-side vil du vide at jeg – igen- ikke har lidt i stilhed. Da...
View ArticleClik here to view.
Krydrede kyllingefrikadeller med bruschetta og peberfrugt
Ikke et ord mere om influenza, jo jeg snøfter og harker stadigvæk, men gider ikke pibe og snakke mere om det. Jeg er på vej ovenpå, har jeg besluttet mig for, så ikke ord mere om sygdom. Deal? (jeg peb...
View ArticleClik here to view.
Kold bearnaisedressing med estragon og honning
Kold bearnaisedressing – kan man det? Ja det kan man! Det smager godt, kan laves i en håndvending og kan fungere som en “subsitut” hvis nu man er sådan en type der ikke har tålmodighed til at lave...
View ArticleClik here to view.
Solskin, fuglefløjt og fødselsdagskagebordet planlægges
Solen skinner og fuglene fløjter om kap i haven. Jeg har på toppen igen og er et i bagehopla uden lige. Bare fordi man får 20 gæster i morgen behøver man jo ikke gå helt amok vel? JO da! Det er da en...
View Article