Quantcast
Channel: nogetiovnen.dk
Viewing all articles
Browse latest Browse all 3283

Sprødstegt sesammenu: karbonader, pommefrites og gulerødder

$
0
0
Sesammenu: karbonader, pommes frites og gulerødderDet er onsdag og i dag fejrer vi min datters fødselsdag. Hun fylder egentlig først rigtigt i morgen, men der er hun taget på studietur, så fejringen blev i dag. Hun havde fået valget: restaurant med lækkert mad, take-away eller mors kødgryder? Hvad tror I hun valgte? Jep, mors karbonader! Moren bøjer sig ydmygt i støvet og takker for valget Min datters livret er denne: sprøde sesamfritter, karbonader, gulerodsfritter med sesam og hertil en god og stor klat aioli. Uhm. Denne menu hører til blandt de helt store hofrettern her i familien. Selvom man bliver 19-år er man heldigvis ikke for stor til at få serveret sin livret, lavet af mor, og heldigvis for det Turen gik til slagteren og 1 kilo god svinefars blev indkøbt. Normalt skal karbonaderne tælles og rationeres her i huset. Med to teenagere er det nødvendigt. 1 stk. teenager kan rask væk spise 5 karbonader, så der må max-grænse på. Dog ikke når retten serveres som fødselsdagsmenu – så må man spise til man revner! Derfor 1 helt kilo kød til 4 personer. Der skal ikke mangle noget sådan en dag! Jeg kom hjem lidt sent, og skyndte mig igang med kartoffelskrælningen. Det er vigtigt at de gode sesamfritter får rigtigt god tid i ovnen og bliver vendt MANGE gange, så de bliver sprøde på alle sider. Du laver sesamfritter sådan her: skræl kartofler, skær i både, hæld i ildfast fad, overhæl med rigeligt olie, drys med salt, peber og rigeligt sesam. Minimum 1 time i ovn v. 200 grader varmluft. Vend flere gange. Voila! Kartoflerne blev sat i ovnen og turen kom herefter til karbonaderne. SKRIG! Ikke mere rasp i bøtten! Det er sjældent vi løber tør i varelagret herhjemme, køber jo normalt to af alt og husker ALTID at skrive op når noget mangler. … Læs videre Sprødstegt sesammenu: karbonader, pommefrites og gulerødder

Viewing all articles
Browse latest Browse all 3283

Trending Articles


Naruto Shippuden Episode 471 Subtitle Indonesia


redox


Kyubey (Puella Magi Madoka Magica)


Flandre Scarlet (Touhou)


Kaname Madoka (Puella Magi Madoka Magica)


Sælges: Dantax Utopia 5 (Højttalere)


Naruto Shippuden Episode 470 Subtitle Indonesia


MARGIT BRANDT BESTIK.


Knabstrup Køkkenrulleholder samt kaffefilterholder


Hvad er meningen med eksamensbevis?