I weekenden røvede jeg et rabarberbed hjemme hos min far og mor. Jeg røvede også en “knold” med hjem, som jeg straks har plantet, i håb om at den snart vil skyde nogle lange rabarberstængler. Jeg er bagud med rabarberkagerne! Mit “tyvetogt” blev til 2½ kilo rabarber, som straks blev forvandlet til både crumble og syltetøj. Det er nemt at lave syltetøj – ja det kan jeg jo sagtens sige – men det passer altså! Hvis du aldrig har prøvet at lave syltetøj, så prøv det og du vil foretrække det hjemmelavede resten af livet tænker jeg. Et glas købemarmelade smager kun som en sølle efterligning og du bliver krævende og kritisk efter at have prøvesmagt din første hjemmelavede portion. Du kan fint nøjes med en mindre portion, hvis du har problemer med at nå at få spist glassene. Forær også gerne ét væk, i værtindegave, det vil vække JUBEL! Du kan lave marmeladen af rabarber alene, men de sødmefulde jordbær gør noget rigtigt godt for marmeladen. Kombinationen af jordbær og rabarber er fænomenal! Her kommer opskriften og den er nem. Print Sommersød jordbær/ rabarbermarmelade - sukkerreduceret Rating 5 from 1 reviews Forberedelse: 10 minutter Tilberedelse: 20 minutter Tidsforbrug ialt: 30 minutter Portioner: 6 glas Sommersød jordbær / rabarbermarmelade Det skal du bruge: 1,5 kilo rensede rabarber skåret i små stykker ½ kilo rensede jordbær ½ kilo sukker 1 vaniljestang 1 brev blå Melatin Lidt Atamon Sådan gør du: Kog vand og skyl låg og marmeladeglas med kogende vand iblandet lidt Atamon Rens bær og rabarber. Skær rabarberstænglerne i små stykker. Flæk vaniljestangen og skrab marven ud. Bland med sukker. Læg al frugten i en gryde sammen med vanilje-sukker og kog 10-15 minutter. Jeg koger min marmelade den dobbelte tid, da jeg foretrækker en marmelade hvor frugten/bær er kogt helt fin … Læs videre Sommersød jordbær/ rabarbermarmelade – sukkerreduceret
I weekenden røvede jeg et rabarberbed hjemme hos min far og mor. Jeg røvede også en “knold” med hjem, som jeg straks har plantet, i håb om at den snart vil skyde nogle lange rabarberstængler. Jeg er bagud med rabarberkagerne! Mit “tyvetogt” blev til 2½ kilo rabarber, som straks blev forvandlet til både crumble og syltetøj. Det er nemt at lave syltetøj – ja det kan jeg jo sagtens sige – men det passer altså! Hvis du aldrig har prøvet at lave syltetøj, så prøv det og du vil foretrække det hjemmelavede resten af livet tænker jeg. Et glas købemarmelade smager kun som en sølle efterligning og du bliver krævende og kritisk efter at have prøvesmagt din første hjemmelavede portion. Du kan fint nøjes med en mindre portion, hvis du har problemer med at nå at få spist glassene. Forær også gerne ét væk, i værtindegave, det vil vække JUBEL! Du kan lave marmeladen af rabarber alene, men de sødmefulde jordbær gør noget rigtigt godt for marmeladen. Kombinationen af jordbær og rabarber er fænomenal! Her kommer opskriften og den er nem. Print Sommersød jordbær/ rabarbermarmelade - sukkerreduceret Rating 5 from 1 reviews Forberedelse: 10 minutter Tilberedelse: 20 minutter Tidsforbrug ialt: 30 minutter Portioner: 6 glas Sommersød jordbær / rabarbermarmelade Det skal du bruge: 1,5 kilo rensede rabarber skåret i små stykker ½ kilo rensede jordbær ½ kilo sukker 1 vaniljestang 1 brev blå Melatin Lidt Atamon Sådan gør du: Kog vand og skyl låg og marmeladeglas med kogende vand iblandet lidt Atamon Rens bær og rabarber. Skær rabarberstænglerne i små stykker. Flæk vaniljestangen og skrab marven ud. Bland med sukker. Læg al frugten i en gryde sammen med vanilje-sukker og kog 10-15 minutter. Jeg koger min marmelade den dobbelte tid, da jeg foretrækker en marmelade hvor frugten/bær er kogt helt fin … Læs videre Sommersød jordbær/ rabarbermarmelade – sukkerreduceret