Clik here to view.
Langtidsstegt bundfrossen kylling i Römertopf
Hejsa! Her en påskehilsen fra mig til dig. Et hurtigt indlæg fra en noget fortravlet bagenørd. En ferierende bagenørd, der er så heldig at være inviteret til familiemiddage og familiefødselsdage hos...
View ArticleClik here to view.
Fødselsdagspyntet kage med appelsin, marcipan og chokolade
I dag skulle familien til endnu en familiefødselsdag. Det vrimler med fødselsdage i familien om foråret. 4 i denne uge. Vildt! (Regner man 9 måneder bagud, finder man ud af at der er en del hotte...
View ArticleClik here to view.
Langtidsstegt flæskesteg med sprøde svær
Her får du lige et tip om en søndagssteg med sprød svær Næste gang du steger flæskesteg, skal du da prøve at langtidsstege den! Kødet bliver fantastisk mørt og flæskesværen kan altså godt blive sprød...
View ArticleClik here to view.
Sennepsglaseret skinke i Römertopf – på en solskins fridag
Sikke en dejlig 2. påskesøndag! Solskin og forårsfornemmelser dagen lang. Fuglefløjt og blå himmel, glæde og energi i kroppen. Jeg ilede rundt i huset og skyndte mig med rengøringen for hurtigst...
View ArticleClik here to view.
Ovnbagt kartoffelfad med honning, timian, sennep og olie
I går lavede jeg den lækreste honningglaserede skinke. Uhm. Mør og langtidsstegt i Römertopf. Det er oplagt at lave kartoffel & grøntsagsfad imens Römertopfen steger. Det er jo ovnvarme i mange...
View ArticleClik here to view.
Foccacia / bradepandebrød med rosmarin og tomat
Foccacia med rosmarin og tomat. I sommers var vi i Italien. Ahh. Hvor er det et dejligt ferieminde! Det er første gang familien har taget så lang en biltur, men ikke sidste tror jeg? Vi spiste os...
View ArticleClik here to view.
Karamelcookies med havregryn, mandler og tranebær
Altså jeg må jo med skam bekende, at jeg efterhånden har bagt disse småkager en hel del gange, med en del variation undervejs. F.eks.denne variant med guldkaramel eller med yankie-bar? Eller hvad med...
View ArticleClik here to view.
Mørbrad i baconsvøb og flødekartofler i Römertopf
Römertopfen er en fantastisk opfindelse. Jeg siger det igen og igen og jeg fortsætter. Også i dag fik vi lavet en lækker ret i den geniale stegeso. Kl. 15.30 (ja man skal starte tidligt!) blev...
View ArticleClik here to view.
Karbonader og sprøde sesamkartofler med pesto og aioli
Lav denne simple ret og din familie vil ELSKE dig! En ret der er virkelig nem at lave, men som scorer kæmpestore pluspoints hos dem du serverer retten for. Ganske almindelige gode gammeldaws...
View ArticleClik here to view.
Majsscones med hvidløg, oregano og parmesan
Der har været stille på bloggen. Facebooksiden har ligget brak. Der er næsten intet blevet uploadet på Instagram. Er bagenørden gået død? Nej bagenørden har bare været SÅ trist, bekymret og bange for...
View ArticleClik here to view.
Gratineret pasta med kylling, squash, forårsløg og tomat
Hunden er frisk igen! Manden er hjemme fra Barcelona. Der laves mad igen! Der soves igen! Der spises igen, både de 2-benede og de 4-benede. Alt er godt! Der er dog stadig meget herhjemme der minder om...
View ArticleClik here to view.
Mørbradgryde i Römertopf med fløde, løg, peberfrugt og flødeost
Ikke en weekend uden en Römertopf-menu! En selvpåfunden-én. Igen. Det er ret sjældent jeg bruger en opskrift. Bliver faktisk ALTID irriteret når jeg skal bruge en opskrift. Føler mig fastlåst og...
View ArticleClik here to view.
Koldthævede havregrynsboller
I fredags snuppede jeg mig en fridag. Jeg har kniven for struben. Der skal skrives konfirmationssang. Der er 1½ uge til. Pyha da to-do-listen er ved at være lang. Lige for tiden vokser den mere end...
View ArticleClik here to view.
Pasta Carbonara med majsscones
Det er sommer, det er sol og det er ……forår! LAAAANGT om længe er det blevet forår! Forår på den der AAAHH måde hvor man bare får lyst til at gå ned i gear. Hvor pulsen sænker sig og man … Læs resten...
View ArticleClik here to view.
Rosmarin og sennepsbagte rodfrugter
Bagenørden skriver festsang! Det er sønnikes konfirmation i næste uge og vigtige ting er begyndt at presse sig på, som f.eks. en festsang. Altså jeg skulle have skrevet den i fredags, men pludselig...
View ArticleClik here to view.
Bagt kartoffelmos med bacon og wienerschnitzel
Bagenørden laver skrammelmad. En begyndende virus i kroppen. Småfeber og mavepine. Energien gået fløjten. ALTING har været dumt i dag, ALLE har været dumme. Cykelturen var dum. Solskinnet lagde jeg...
View ArticleClik here to view.
Vindruesalat med mozzarella og syrlig-sød marinade
Der er liv i mig! Følger du bloggen fast, vil du måske næsten blive en anelse bekymret efter mit indlæg i går . Mavevirus tog pippet fra mig. Jeg er på vej ovenvande men er endnu ikke helt på toppen....
View ArticleClik here to view.
Jordbær med chokoladetop
Need I say more. Disse billeder taler vist helt for sig selv. En lille jordbærdessert slutter en god lang fredag af. En dejlig dag der startede med kursus i Århus med gode kolleger og herefter en...
View ArticleClik here to view.
Kylling med honning, citron, hvidløg og rosmarin.
Sikke en dejlig lørdag! Den skønneste fineste solskinslørdag, der bød på både terrassetid og havearbejde. Der blev fejet, revet, hevet op og ryddet op. Det hjælper at have en forestående konfirmation...
View ArticleClik here to view.
Jordbær med flødeskum og crumbleknas
Det er da på tide, at der kommer noget sødt på bloggen! Det går jo ikke at det hele går op i salater og mad, nej vel? Der er jo også kage i livet indimellem ikke? JO DA og heldigvis … Læs resten →The...
View Article