Clik here to view.
Hip hurra & fornem fødselsdagsmenu på Blokhus fiskerestaurant
Hip hurra sønnikke har fødselsdag! Det betød et sandt eldorado af lækkerier fra tidligt til sent. Her endnu et ferieindlæg fra Vesterhavshytten. Mindstemanden på 1,85 cm. fylder 15 år idag. Hvor er...
View ArticleClik here to view.
Hurtige AMO chokolade macarons i Vesterhavshytten
Lige nu ferierer bagenørden og familie i Vesterhavshytten i Blokhus. Fantastisk daseferie med god tid til det hele, allermest godt tid til at lave ingenting. Vi bor så tæt på stranden, at vi hurtigt...
View ArticleClik here to view.
Frokost på Futten og et liv på kanten. Høj himmel i Blokhus
I dag har vi haft den skønneste dag i Blokhus. Solen har skinnet fra en højblå himmel, fantastisk. Vi legede turister en smule i dag, og fik set smukke omgivelser og indtaget kalorier i rigeligt...
View ArticleClik here to view.
Ude godt, hjemme bedst. Keramik, florentinere & flæskesteg
I dag har vi taget afsked med dette smukke sted, midt i klitterne. Vesterhavshytten beliggende midt i den skønneste lækrog. Solen skinnede. Tit. Forårsagtige temperaturer i vinterferien. Skønt. Vi har...
View ArticleClik here to view.
Madbloggerudfordringen : Grove cookies med tranebær og chokolade
Så er der madbloggerudfordring igen. Spændende! Nada Cay fra La Cucina Nada har igen taget initiativ til at madbloggere fra det ganske land skal skal dyste. Hvor er det godt med disse påhit og skønt...
View ArticleClik here to view.
Hurtiglavet smørstegt æbledessert med makronknas og flødeskum
Så er vi igang med hverdagen igen. Hu hej hvor det går, første arbejdsdag er slut og jeg er træt helt ind til knoglerne og er snart på vej til køjs. Du skal ikke snydes for et aftenindlæg, i dag … Læs...
View ArticleClik here to view.
Hurtige fastelavnsboller med marcipanremonce, syltetøj og chokolade
Det er dælme ikke skægt at sidde her og skrive aftenindlæg om de lækreste fastelavnsboller, når man prøver at lade være med at gå ud i køkkenet og guffe en. Disse fastelavnsboller du nu skal høre om,...
View ArticleClik here to view.
Sønnike steger smørstegte pølser, smørkartofler og løgringe.
Kan ikke få armene ned! Jublen vil ingen ende tage. Prøv lige at se her. Hvem tror I er mesterkok for denne smukke menu? MIN SØN! Guess what?? Jep, min søn er seneste måneder er begyndt at vise...
View ArticleClik here to view.
Ferieminder : sagtige koteletter og bagt grønt i Vesterhavshytten
Vinterferie? Hvad er det? En himmelsk begivenhed der fandt sted i sidste uge? Puls i dvale, ingen stress, ingen hurtige hjernevindinger, intet tempo. Søvnoverskud. God tid til lækre langsomme...
View ArticleClik here to view.
Verdens hurtigste isdessert – lækker vaniljeis med hakket chokolade
Hej du fredag, velkommen til, dejligt at se dig. Du har været lys, venlig, rar og imødekommende. Jeg gik tidligt i seng i går og så verden i et klarere og venligere lys. Fantastisk. Ikke fordi jeg...
View ArticleClik here to view.
Bagte rodfrugter med dijonmarinade og tosca-kage til dessert
Ovnbagte rodfrugter. Jamen det lyder jo sådan lidt frelst, helligt, kedeligt, sundt eller hvilke associationer får du? Gode eller dårlige vibrationer? Efter jeg har smagt ovnbagte rodfrugter med...
View ArticleClik here to view.
Grydebagt rugmelsbrød med øl og valnødder
Grydebagte brød er verdens bedste. Sådan er det. Det er jo derfor det også bliver kaldt “Verdens Bedste Brød”? Brødet er helt specielt. Det er ufatteligt let at røre dejen sammen og brødet skal ikke...
View ArticleClik here to view.
Vil du med i chokoladehimlen? Chokoladefestival 8. & 9. marts 2014
Åh – hvis du, som jeg, elsker chokolade, skal du drømme dig et helt særligt sted hen i næste weekend. Dér er der nemlig chokoladefestival i København. Det er Chokoladeselskabet der står bag. Lyder som...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet hindbærsyltetøj – smagen af sommer!
Hejsa! Når man har et tøm-fryser-projekt i gang, så kan det betyde, at der pludselig spontant laves sådan noget som …..hindbærsyltetøj……. Helt uden opskrift. Helt uplanlagt. Bare på slump. Fantastisk...
View ArticleClik here to view.
Oldschool skinkeschnitzler og ovnstegte kartofler
Hvorfor gøre det indviklet, når det kan klares så simpelt? Når familien kommer sent hjem belæsset med indkøbsvarer kl. 18.00. Hvad skal vi spise? Der er da ikke noget nemmere i denne verden, end at...
View ArticleClik here to view.
Lynhurtig kiwimarmelade med vanilje. Stop kiwispild – stop madspild!
Konen er bindegal! Så står hun der, midt i aftensmaden, klokken sent og laver kiwi-marmelade midt i det hele. Hvorfor dog det? Tja tjo, 5 bløde kiwier i køleskabet og ingen afsætning i familien??...
View ArticleClik here to view.
Kylling i Römertopf med sennepsmarinade, kryddersmør og rodfrugter
Det er fredag. Det er kyllingetid. Der er fredagskylling på matriklen og i dag kom den i Römertopfen. Det er længe siden. Hvorfor mon, for kylling i Römeren bliver jo altid så lækker? Ja godt nok ser...
View ArticleClik here to view.
Ølmarineret svinebryst, gulerodscoleslaw og bagte kartofler
Det er lørdag! Solen har skinnet. Der er forår i luften og forårsbobler i kroppen. Der er god tid til langsomme spadsereture i byen, årets første picnic i det fri og køkkensysler. Mad der...
View ArticleClik here to view.
Nakkesteg stegt som vildt i Römertopf, med bacon og flødesauce.
Römertofpen kom så og sejrede igen! I dag serverede den den lækreste nakkefilet for os. Nakkesteg stegt som vildt, med rigeligt flødesauce og tyttebær, hertil hasselback kartofler. Sikke en fornem...
View ArticleClik here to view.
Bagenørdens syltetøjskager – som dem Alfons Åberg kan li’.
Bagenørden har bagt syltetøjskager og uhm hvor de smager! Et fad sprøde syltetøjskager med hjemmelavet hindbærsyltetøj, nemme kager, smagfulde kager. Mine børn udbrød straks: “Jamen mor, det er jo...
View Article