Clik here to view.
Lækre sprøde kanelsnitter med marcipan og Amarettolikør
Store julekagebagemåned og nej vi er da ikke trætte af julesmåkager endnu, er vi vel? Måske du er ved at køre lidt sur i juleklassikerne? Måske dine småkagedåser allerede er overfyldte? Hvis du er...
View ArticleClik here to view.
Lækker rissalat med hamburgerryg og oreganodressing
Kender du godt det dér med kun at være nået halvvejs i december, men alligevel allerede have fået nok af det søde og det fede? Altså jeg er ikke hellig, slet ikke, kan f.eks. slet ikke blive fra...
View ArticleClik here to view.
Sprøde chokoladesnitter med espresso og Amarettolikør
En af bloggens helt store favoritter, for tiden, er opskriften på chokoladesnitter. Første version blev lavet for et par uger siden – helt klassiske med perlesukker og kakao. Snitterne blev en stor...
View ArticleClik here to view.
Svinemørbrad med porrer og bacon i cremet sauce af flødeost
I dag serveres en nem og lækker hverdagsret, smagfuld og med fyldig cremet sauce. Svinemørbrad med porrer og bacon og flødeostesauce. En fornem hverdagsservering, der også sagtens vil kunne serveres...
View ArticleClik here to view.
Bagenørdens bedste æbleskiver med tykmælk og kardemomme
Juhuu! Jeg kan slet ikke få armene ned! Endelig lykkedes det. En af mit livs store udfordringer: Hjemmelavede æbleskiver! Fine, runde, luftige! Det lykkedes! Hvor blev de gode! Slet ikke flade tunge...
View ArticleClik here to view.
Håkonskager med marcipan og hasselnødder og en kokosvariant
Det er jul – og det er det og det bliver det også selvom der er forkølelse i i næsen og virus i kroppen. Jeg prøver at tage den med ro, og lade manden løbe med ansvaret. Det skal nok blive jul selvom...
View ArticleClik here to view.
Lækre karameller med lakrids af kondenseret mælk
Det er vist ikke nogen hemmelighed længere. Man kan trylle de LÆKRESTE karameller af kondenseret mælk, på nemmeste vis. En stensikker succes hver gang. Dagens karamelvariant er med lakrids – lækre...
View ArticleClik here to view.
Let og lækker omelet med porre, peberfrugt og skinke
En blog der er gået i julehi? Næh nej. I dag skal du høre om en nem og lækker omelet, med rigeligt grønt. En omelet, der måske er tiltrængt, ovenpå julens fede søde overflod? Vil du gerne lige holde en...
View ArticleClik here to view.
Lækker grov tærte med rødløg, bacon og timian
Halløj, sikke en lækker tærte familien spiste i dag. Helt utrolig lækker altså. Tærten stryger straks ind i kategorien Familiens favoritter på bloggen. Her finder du kun toppen af poppen, retter eller...
View ArticleClik here to view.
Nem kartoffelsuppe med porrer og hvidløg
Kartofler og porrer i overskud, et fed hvidløg og en forkølet krop. På en halv time var der en stor grydefuld kartoffelsuppe med porrer og hvidløg. Suppen lunede, var nem, fedtfattig, billig og varm....
View ArticleClik here to view.
Godt nytår og tak for 2015 – fremsyn og tilbageblik
Året rinder ud. Tiden slipper og vi begynder at gøre klar til en ny start. Vi rydder ud, rydder op og gør status og ruster os til en ny begyndelse. Jo ældre jeg bliver, jo hurtigere løber tiden. Årene...
View ArticleClik here to view.
Årets top ti – bloggens mest populære opskrifter 2015
Det er spændende at være blogger. Når man, som jeg, er madblogger, starter vejen til et indlæg på tankeplanet og med kig i køleskab, fryser eller frugtskål. Mad eller kager bliver lavet og prøvesmagt....
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet lasagne fra bunden med rødvin og bechamelsauce
Langsommelig søndag med hjemmelavet lasagne helt fra bunden. En rødvinssjat, en osterest og vupti var der en lækker kødsauce og lasagne i det største lasagnefad du kan forestille dig, med mad nok til...
View ArticleClik here to view.
Lækre cookies med nougat og marcipan – af julens konfektrester
Vi er i fuld gang med et nyt år – prøver at vænne os til at stå tidligt op, gå tidligt i seng, tænke og tænke hurtigt, løbe og løbe stærkt i hamsterhjulet. Indimellem et lille suk med minder tilbage...
View ArticleClik here to view.
Lækker, krydret tomatsuppe med peberfrugt, hvidløgsost og fløde
Sent hjemme og en tur i dybfryseren på vej hjem til hoveddøren. Bundfrosne var alle vi hjemvendte, blå af kulde i krop og sjæl. Der måtte suppe til at tø os op! Det blev til en virkelig lækker...
View ArticleClik here to view.
Syndigt smørstegte og smagfulde Pommes Anna
Nytårsaften spiste vi en fornem menu, nogle af os med lidt større appetit end andre. En 300 grams højrebsbøf, ærter stegt med bacon og lækre syndigt smørstegte Pommes Anna kartofler. Det var lækkert!...
View ArticleClik here to view.
Avocado med rejer, mayonnaise, dild og citron
På udkig efter en nem og lækker forret eller en hurtig og let frokostanretning? Til nytår spiste vi denne lækkerbisken: En avocaco fyldt med ekstra store rejer, god mayonnaise, dild og citron....
View ArticleClik here to view.
Marinerede bovsteaks i flødesauce og sesamkartofler med paprika
En nem og lækker lørdagsmenu med ganske få anstrengelser – og her vist med ganske få billeder. Kokkens kamera er propfyldt med billeder, så der var kun plads til 3 og de kommer her. En lækker menu –...
View ArticleClik here to view.
Bagenørdens bedste bananmuffins med chokolade
Bananmuffins i alle afskygninger, bliver vi alle trætte af vel? Aldrig, i hvert fald ikke her i huset og da vi næsten altid har brune bananer på lager, er der tit banankage på matriklen. Den største...
View ArticleClik here to view.
Sprød, sund og smuk rødkålssalat med appelsiner og brændte mandler
Der er liv, men ikke meget. Bagenørden vifter virusramt med et hvidt flag – lungebetændelse, hoste, ørepine men slut med piberi. Istedet for at klynke vil jeg hellere tie nu, eller skrive en opskrift...
View Article