Clik here to view.
Autencitet, nærvær og smukke rammer på Hald Hovedgård
Heldige mig! Jeg har tilbragt det seneste døgn på Hald Hovedgård, det smukke, smukke forfattersted i Midtjylland, tæt ved Dollerup Bakker og Tange Sø. En naturperle i det midtjyske. I virkeligheden har...
View ArticleClik here to view.
Pebernødder – julens bedste med sirup
Julemåneden venter forude og vi er jo nogen der så småt er begyndt med julesmåkagebagerierne. Jep, allerede i november. Altså vi er jo nødt til at testebage, for lige at afprøve, du ved? 🙂 Hvem ved om...
View ArticleClik here to view.
Gryderet med svinekød, porrer, pølser og mango chutney
“Wow en lækker ret, mor! Skal vi gemme noget til i morgen, eller må vi spise det hele i dag?” “Det smager godt nok godt det her!” Når familien fra alle ender og kanter skamroser maden, får du det...
View ArticleClik here to view.
Lidt om søde bloglæsere. Bagenørden – lykkens pamfilius
“Hvordan kan det være at du orker at blogge, dag efter dag, år efter år?” bliver jeg indimellem spurgt. Hvad er din drivkraft og hvor får du energien fra? Tjo – kære bloglæser. Det skal jeg svare dig...
View ArticleClik here to view.
Ingefærkager med sirup og rugmel – sprøde og nemme
Fredag aften og familien hygger rundt og laver adventskrans og juledekorationer. Faktisk er der her i huset fast arbejdsfordeling. Faren og børnene er dem der tryller med dekorationerne og moren er den...
View ArticleClik here to view.
Julehygge i sommerhuset
Åh sikke dog en velsignet, smuk adventssøndag. Solen bragede og himlen var blå. Vinden var bidsk, men heldigvis kan temperaturen ikke mærkes på billederne. Jeg kan love dig for, at frostvejr og kuling...
View ArticleClik here to view.
Kanelkager med kardemomme – sprøde og lækre
I weekenden bagte jeg et fad lækre kanelkager med strejf af kardemomme. Er du vimmer de var gode og det er de stadigvæk! Kagedåsen bør/skal vist næsten opbevares under lås og slå – for vi er nogen her...
View ArticleClik here to view.
Cookies med ingefær og nellike – julens nemmeste småkager
Jul – aha – fedt! Det betyder en masse gode (dårlige?) undskyldninger for at bage – og spise – julesmåkager hele tiden! 🙂 Jeg er klar! Melder mig straks under kage-bage-fanerne 🙂 I dag skal du høre om...
View ArticleClik here to view.
Steaks i lækker flødesauce med løg, hvidløg og tomat
*Indlægget er delvist sponsoreret af Scanpan* Det behøver jo ikke “gå i kage” hele tiden på bloggen, gør det vel?`Næh i dag serveres der MAD – en rigtig hovedret og en rigtig nem og lækker én endda....
View ArticleClik here to view.
Pebernødder – julens bedste med muskatnød og kardemomme
Halløj i skuret, hvor kan man altså bage mange forskellige slags pebernødder. Jeg tror dette er 5. version og alligevel har jeg lyst til at kalde dem “Julens bedste”. Igen 🙂 Hvis du kender mig ret, vil...
View ArticleClik here to view.
Mørbradbøffer med peberfrugt i lækker pebersauce
*Indlægget er delvist sponsoreret* Jeg er vild med simreretter. Helt vild faktisk. Så vild at bloggen svømmer over med simreretter til både sautérpande og Römertopf. Hvorfor jeg er fan af...
View ArticleClik here to view.
Fedtebrød – sprøde, lækre og med rigtigt rom
En kæmpe portion fedtebrød og i dagens variant med ægte rom i glasuren! Jep – det bliver dagens opskrift. Portionen hér rækker til mindst 75 kager, afhængig af hvor brede du skærer snitterne. En kæmpe...
View ArticleClik here to view.
Bristede drømme – krakelerede chokoladesmåkager
Bristede drømme lyder som en ulykkelig kærlighedshistorie eller som vise ord, fra en livsklog fyr, der ser tilbage på et langt levet liv, uden at være nået i mål. Bristede drømme på kagemanér er af en...
View ArticleClik here to view.
Lasagne proppet med grøntsager og parmesan bechamelsauce
Her i huset ynder vi jo at lave mad til flere dage. Kæmpe giga-portioner af vores livretter, så der er nemme serveringer på travle, energiforladte hverdage. Tit bliver søndagen brugt til at trylle mere...
View ArticleClik here to view.
Madam Mangors vaniljekranse og julemandens knapper
I årevis har jeg drømt om at afprøve de lækre Madam Mangor vaniljekranse. De er nærmest sagnomspundne. En juleklassiker. Det er f.eks. de vaniljekranse der bliver serveret, hvis du tager til julemarked...
View ArticleClik here to view.
Verdens bedste brød med rugmel – grydebagt
Weekend, god tid og en juleferie der venter lige om hjørnet. Helt perfekt med tid og rum for hygge og hjemmebag. Nybagt brød måske? Hvis du skulle få lyst til at bage et lækkert brød til din familie,...
View ArticleClik here to view.
Karamelsnitter – nemme, sprøde og SÅ lækre
Lækre, nemme karamelsnitter skal du høre om i dag. Sprøde og med den skønneste sirupsmag. Jeg tror måske egentlig at kagerne er blevet opfundet i Sverige? Derovre hedder kagerne “kolakager”. Kola for...
View ArticleClik here to view.
Chokoladesnitter med kaffe – svenske chokoladekager
Mangler du inspiration til en sprød lille småkage, der hurtigt vil kunne bages til jul? Er du vild med chokoladesmåkager og især sprøde af slagsen? Så kig med her. I dag skal du nemlig høre om lækre...
View ArticleClik here to view.
Jule-laissez-faire eller julehystade? Lidt om julens hamster(h)jul
Hov hvad er det nu for en overskrift? I Bagenørdens hyggelige univers, hvor der ellers storbages i fred, idyl og harmoni? Hvor alt er lykkeligt. Hvor alle er glade. Forspiste, trivelige og i topform?...
View ArticleClik here to view.
Glædelig jul – julefreden der sænkede sig
Juleferien er godt begyndt. Julemedisteren er kogt. I morgen skal risengrøden koges. Der er 8 fyldte småkagedåser og anden står og tør op i sommerhusets køleskab. Den venter på os. Manden i huset aka...
View Article