Clik here to view.
Muffins med makron, mandler og chokolade – små makronkager
Kender du de små makronkager vi stornød i 80'erne og 90'erne? Du ved de små knasende, sprøde kager i muffinsforme, med konfekt/-marcipan-agtigmidte? Det er synd, at kagerne er gået i glemmebogen, de...
View ArticleClik here to view.
Pasta i cremet flødesauce med bacon, æg, gulerødder og peberfrugt
I dag skal du høre om en rigtig lækker ret. En slags Pasta Carbonara i en lidt "grønnere" version. Der er ikke sparet på noget, hverken æg, fløde eller bacon, til gengæld er carbonaraen suppleret med...
View ArticleClik here to view.
Spidskål med serranoskinke – ovnbagt eller grillet
Det nemmeste, grønne tilbehør? Det må absolut være grillet eller ovnbagt spidskål. Halløj hvor det smager! En totalt lækkerbisken og forberedelserne tager kun få minutter. Genialt, når tiden til...
View ArticleClik here to view.
Brownie muffins med chokolade og mandeltopping – SÅ lækre
Er du også vild med brownies af den særligt seje chokoladesyndige slags? Brownie smager skønt og i dag skal du høre om lækre brownie-muffins - der bare er helt perfekte, er nemme at lave og et totalt...
View ArticleClik here to view.
Farsbrød med cheddar, bacon og løg og ovnstegte kartofler
Halløj, et lækkert farsbrød du skal høre om i dag. Det lækreste - ever! Farsbrødet er samtidigt ultralet at lave og kan fint laves, selv på en hverdag. Der er cheddar i farsbrødet og måske det er dét,...
View ArticleClik here to view.
Pærecrumble med havregryn og solsikkekerner – grov og lækker
Her i huset er vi vilde med pærer, så vilde at vi altid gerne køber 10 af gangen. Tit ender det så sådan, at der er 3-4 bløde pærer til overs i frugtskålen. Bløde pærer. Søde pærer. Dryppende pærer,...
View ArticleClik here to view.
Rabarber crumble med kokos og mandler – SÅ lækker
Kan hun da blive ved med at skrive om flere rabarberkager? Ork ja, de kommer i en uendelig strøm og det vil de sandsynligvis fortsætte med, lige til sæsonen er slut :-)Kan hun så blive ved med at sige...
View ArticleClik here to view.
Gratinerede ostebrød med parmaskinke og rød pesto
Er du også vild med gratinerede ostebrød? Åh det er jeg! :-) Vi spiser dem i alle afskygninger og ofte når vi har brød på lager, der trænger til at blive brugt. Ostebrød er et totalt godt stop...
View ArticleClik here to view.
Coleslaw med hvidkål, gulerødder og skyr – nem og fedtfattig
Sæt kryds i kalenderen. For en gangs skyld skal du få en opskrift fra mig, der kun indeholder ganske få kalorier. Kan det virkeligt passe? Ja det kan det da! :-) I sidste uge lavede min søn og jeg mad...
View ArticleClik here to view.
Ovnbagt æggekage med spidskål og bacon – nem og lækker
Det er sæson for spidskål lige nu og det er jo helt perfekt, for så kan man nemlig trylle spidskåls-lækkerier i lange baner jo. Stuvet spidskål, coleslaw, spidskål med serranoskinke eller, som du skal...
View ArticleClik here to view.
Pæretærte med ingefær og mandler – SÅ nem og lækker
Åh - hvor er jeg altså bare en heldig kartoffel! Bager kager på livet løs og hvis jeg ikke selv kan få ideer nok, er jeg så heldig, at søde bloglæsere kan finde på at sende gode kagetips til mig. På...
View ArticleClik here to view.
T-bone steaks på grill – en fornem grillmenu
Halløj i skuret, sikke en fornem menu der blev serveret på matriklen i dag. Min mand lavede menuen, og det skal han da vist til at gøre lidt oftere. Wow en menu - den sad da bare lige i skabet. "Skal...
View ArticleClik here to view.
Et hundelivs lyksaligheder – om kærlighed til firbenede venner
Kender du dét at blive glad om hjertet og få sug i maven, når Facebook dagligt sender små flash-backs til minder om tiden, der var engang? Gode oplevelser, familielykke, venskaber, ture ud i det blå,...
View ArticleClik here to view.
Fiskefrikadeller af fiskemandens fiskefars – fornemt fastfood
Åh - hverdagsmad - hvad skal man dog finde på? Det skal jo være nemt, hurtigt, lækkert, sundt, indbydende og klar på et kvarter, for vi er jo sultne nu, alle mand? Man kunne ringe til en pizzamand, man...
View ArticleClik here to view.
Et liv fuld af pep – om solskin, livemusik og det fedeste job
Måske du undrer dig over, at der er lidt stille her på kanalen? Fortvivl ej. Alt vel her. I skønneste orden faktisk. Her lige et livstegn fra mig fra en glad Gitte fuld af pep :-) Solen skinner,...
View ArticleClik here to view.
Bearnaise mayo med estragon – nem og lækker
Er du mon vild med bearnaisesauce og også vild med mayonnaise? Ej jamen så er det jo ikke så ringe, at disse to lækkerier kan forenes i en skøn bearnaise mayo :-)Mayonnaisen smager godt som dip til...
View ArticleClik here to view.
Blondie brownie med rabarber – hvid, syndig, sød og lækker
Åh manner! I dag skal du bare høre om den lækreste kage, der stryger direkte ind på min kage-top-10. Underskøn, syndig, sød, lækker og bare helt perfekt! Hvis du er vild med brownie, så kig med her. I...
View ArticleClik here to view.
Bacon kartofler med kryddersmør – sprøde og lækre
Er du mon også vild med kartofler med sprødstegt bacon? Åh jeg er fan! På bloggen har jeg før skrevet om disse små, frække kartofler med bacon, hvidløg og timian, skønne kartofler med den fineste smag....
View ArticleClik here to view.
Øllebrød med æggesnaps og fløde – stop madspild
Da vi ankom til sommerhuset i weekenden, åbnede vi køleskabet og fandt 2-3 pakker efterladt rugbrød. Tørt, trist, kedeligt men egentligt fint nok, ihvertfald for godt til at smide ud. What to do?...
View ArticleClik here to view.
Brændende kærlighed – om faglig gejst og gode energier
Følger du med på bloggens side på Facebook, vil du vide, at jeg i dag har været på langtur til Vejle i biblioteksregi. Det har været den skønneste dag og jeg flyder bare over af glæde og begejstring -...
View Article