Clik here to view.
Scones med rabarber, vanilje og skyr – søde sommerscones
Sommersolen brager og rabarberstilkene pibler frem. Sommersøde rabarber, med røde stilke, fyldt med smag. Hvad skal vi dog med alle de rabarber? De gror jo næsten lidt for gavmildt frem til os lige nu?...
View ArticleClik here to view.
Kold kartoffelsalat med karry, sennep og græsk yoghurt
Det er sommer og kartoflerne smager skønt igen nu. Åh hvilken herlig årstid! :-) Jeg kan lide kartoflerne, selv når de er kogte nu - og det har jeg ventet over ½ år på. De vintermelede kartofler kan...
View ArticleClik here to view.
Nye kartofler ristet i hvidløgssmør – sprøde og lækre
Åh - hvor vi altså elsker denne skønne sommertid i kartoffelsammenhæng her på matriklen :-) Nye kartofler er faste og med bid, og slet ikke melede som de vinterlige kartofler. De smager skønt som de...
View ArticleClik here to view.
Stegt spidskål med honning, citron og hvidløgssmør
Det er sommer og højsæson for spidskål. Spidskål er sunde og velsmagende og et spidskål er meget nemmere at håndtere i et køkken end et hvidkål, der kan være ret hårdt at skære ud. Spidskål er proppet...
View ArticleClik here to view.
Hakkebøffer med hvidløg, bløde løg og brun sauce
Hakkebøffer er en storfavorit her i huset og vi har lavet dem i alle afskygninger med glaserede løg, i flødesauce, hakkebøffer i burgere og mange andre varianter, som du kan finde på bloggen lige her...
View ArticleClik here to view.
Tanker om livslykke – fra bunden af et klædeskab
Det er sommer - i hvert fald på papiret. Juli nærmer sig. Sommerhøjtid, med solskin og badevejr måske? Måske skal kufferten pakkes til en tur sydpå? Sommertøjet findes frem. Garderoben fra sidste og...
View ArticleClik here to view.
Kylling med honning, karry og rødløg
Hvis du følger bloggen trofast, vil du vide, at vi her i huset spiser kylling én gang om ugen, nemlig hver fredag. Det siger sig selv, at vi så efterhånden har spist kylling i mange afskygninger....
View ArticleClik here to view.
Varm leverpostej med bacon og champignon
Sommerferien nærmer sig og der er lange dage på jobbet for at få ryddet skrivebordet. Hvad skal vi dog spise? Jeg må indrømme, at jeg denne uge har givet totalt efter for mine børns madønsker. De er...
View ArticleClik here to view.
Milepæle og refleksioner over vigtige streger i sandet
På mange måder har det været en ret så vild fredag. Ubegribelig vild faktisk. Jeg har knap kunnet følge med. Det fine nye køkken - i min datters nye lejlighed Filmstrimlen, med selve livet, er kørt på...
View ArticleClik here to view.
Kanelsnegle – verdens bedste – med kanelremonce og sirup
Halløj i skuret, sikke nogle lækre kanelsnegle der blev bagt i sommerhuset i dag. Totalt skønne, sprøde, karamelagtige og med rigeligt remonce. De var helt perfekte faktisk! Hvis du følger bloggen...
View ArticleClik here to view.
Grillet spidskål med citron – lækkert grillet grønt
I dag får du et tip om det nemmeste grønne grilltilbehør du kan forestille dig. Grillet spidskål med olie og krydderier. Det smager SÅ lækkert og kræver kun 1 minuts forberedelser i køkkenet. Det er...
View ArticleClik here to view.
Sommerferie & samvær i sommerhuset – en lykkepalet
Solen skinner, smukt og livgivende. Himlen er blå. Hybenbusksene står i flor, snerlerne ligeså. Fluerne summer og driverlivet har meldt sig.Vi har sommerferie og vi er begavet med både sommerhus og...
View ArticleClik here to view.
Grillet kalkunbryst med hvidløg, citron og timian marinade
I dag skal du høre om den lækreste - og nemmeste - grillret. Grillet kalkunbryst med en sommerlig frisk marinade af citron, hvidløg og timian. Skøn marinade, som du sagtens også kan bruge til...
View ArticleClik here to view.
Ferielykke efter alles hjerter – vandringfolk og de jordbundne
Sommerferien er godt i gang. Tiden hvor freden, roen, idyllen og lykkeglimtene sniger sig ind. Tid til nærvær med familie, vennebesøg, tid til at trække stikket, tid spontane ture ud i det blå, rejser,...
View ArticleClik here to view.
Vil du se mit køkken? Bagenørden inviterer dig med indenfor
I dette smukke hus bor jeg. Det er gammelt, men det har sjæl og atmosfære. Det er ikke stort, men alligevel er det bare helt perfekt. Det er vores hjem. Et ægte hjem, hvor vi alle føler os hjemme. Vi...
View ArticleClik here to view.
Cookies med chokolade, mandler og salt – nemme og sprøde
Det er sommerferie og der kommer gæster i sommerhuset i morgen til fiskefrokost, kage og grill. Søde mennesker, som jeg glæder mig meget til at se. :-) Jeg har prøvet at tage selve arrangementet lidt...
View ArticleClik here to view.
Crumble med jordbær og rabarber – sommersød og lækker
Forleden var der gæster i sommerhuset og vi spiste den lækreste sommerdessert på terrassen: en sød crumble med jordbær og rabarber, serveret med en god klat flødeskum til. Den nemmeste kage/dessert,...
View ArticleClik here to view.
“Du skal da ikke sidde alene med den næse” – en feriefortælling
Jeg holder sommerferie alene. Pulsen er i ro. Livet står stille. Solen skinner, når den vil. Jeg trisser rundt og tager mig sammen til lidt, men så alligevel ikke. Falder i staver. Læser lidt. Åbner...
View ArticleClik here to view.
Kokosmakroner med chokolade, smør og vanilje – nemme og lækre
Kokosmakroner er de nemmeste kager at bage og de kan fremtrylles på ingen tid. De er perfekte til den hurtige lækkersult eller til kaffegæster der pludselig melder deres ankomst. Et stort fad...
View ArticleClik here to view.
Broccolisalat med bacon, rødløg og æble – SÅ lækker!
Livet er ikke lutter lagkager, der er også lækre salater indimellem. ;-)Her kommer der et tip til dig om en salat vi kan spise ustoppeligt meget af her i familien - en lækker broccolisalat med bacon,...
View Article