Clik here to view.
Roastbeef – med perleløg og flødesauce – mør og lækker
Sikke en skøn lørdagsmenu der blev serveret i sommerhuset i dag. Den allerbedste! En skøn roastbeef med glaserede løg og hertil flødesauce og et lækkert kartoffelfad med grønne bønner.Der var stor...
View ArticleClik here to view.
Kartoffelfad med bønner og gulerødder – olieristet i ovn
Mangler du en ide til et nemt og hurtigt kartoffelfad, så kig med her. Forberedelserne tager kun få minutter og kartoffelfadet smager super lækkert. De ovnristede kartofler vil være et hit som tilbehør...
View ArticleClik here to view.
Pommes Rösti – sprøde, lækre og oliestegte på pande
Endelig!........Endelig lykkedes det at trylle helt perfekte Pommes Rösti. Lækre Rösti - sprøde, faste og fyldt med smag. Jeg har prøvet mange Rösti-forsøg, uden den store succes. Nogle var så porøse,...
View ArticleClik here to view.
Burgerboller – grove og nemme – uden hævning
Er du vild med burgere, men slet ikke fan af de færdig-købte burgerboller, så kig med her. Jeg har nemlig lave en lynhurtig opskrift, til dig, der er super nem og let at gå til, selv på en hverdage,...
View ArticleClik here to view.
En glad bibliotekar fyldt med gejst og et svulmende bibliotekarhjerte
Jeg er glad helt ind til knoglerne! Træt, euforisk, begejstret, oplivet, udmattet og godt brugt. I dag har jeg undervist 125 unge HHX studerende i informationssøgning og haft fornøjelsen af at vejlede...
View ArticleClik here to view.
Fastelavnsboller med vaniljecreme – lækre, bløde cremeboller
Åh manner, nogle lækre fastelavnsboller du skal høre om i dag. Ægte, bløde og med hjemmelavet vaniljecreme og chokoladeglasur. Fastelavnsbollerne er nemme at lave og slet ikke urealistiske, heller ikke...
View ArticleClik here to view.
Kanelsnegle i fad – bløde, lækre og uden tørre kanter
Er du også vild med kanelsnegle? Store, bløde, lækre kanelsnegle med rigeligt snask? Åh så skal du altså bare lige kigge med her, for disse snegle er helt perfekte og meget nemme at lave også....
View ArticleClik here to view.
Sprød kylling med rasp og paprika og sprøde pommes frites
Jeg har flere gange skrevet om de nye lækre, sprøde rasp-pommes frites, jeg er begyndt at lave for nogle uger siden. For filan, det skulle jeg jo være begyndt på for mange år siden! Flere af jer...
View ArticleClik here to view.
Kalkun i karry – med ananas, peberfrugt og kokosmælk
I dag skal du høre om en rigtig lækker simregryde, fyldt med smag og gode grøntsager, der kan give kroppen et vitaminboost. Se lige også hvor farvestrålende retten er. Ja den peppede ihvertfald vores...
View ArticleClik here to view.
Bagenørden i fuld galop – en helt almindelig hverdag
Hejsa - her lige et travlt pip fra mig. Det lange ben foran. I skarpt trav. Fuld galop og med håret flagrende efter mig. Jeg er glad. Fuld af pep og en krop og et sind fyldt med spændende opgaver, på...
View ArticleClik here to view.
Chokoladekage med espresso – nem, lækker og fedtfattig
Chokoladekage og en god kop kaffe er som yin og yan, uadskillelige som jordbær og fløde, som is om sommeren eller som flødeskumstoppen på en kop varm kakao. Er du vild med kaffe og chokoladekage, så...
View ArticleClik here to view.
Champignon – ristet i smør og hvidløg – SÅ lækre
Champignon er lækkert tilbehør og faktisk kan de opdrives året rundt, uden at koste en formue. Man kan tit være heldig at købe champignon-bakker til ingen penge, især hvis man spotter dato-varer. Her i...
View ArticleClik here to view.
Vinterferie – storm og influenza – det bli’r en oplevelse!
"Vi tager det som en oplevelse"...sagde min altid positive søn, da den seneste vejrmelding tikkede ind. Vi skal sejle til Norge søndag aften, akkurat som vejrprofeterne melder at stormende kuling tager...
View ArticleClik here to view.
Hvidløgssuppe med porrer og kartofler
Trænger din krop mon også til et vitamin-boost, så kig med her. Denne kartoffel/porre-suppe er fyldt med hvidløg, i en sådan mængde, at det burde kunne skræmme alle stygge baciller væk. Hvidløgsånde...
View ArticleClik here to view.
Om kærlighed der strømmer – tanker på vej ovenvande
Syg, sårbar, stille, sløj og slatten. Mit liv er fyldt med s-ord og toppet med lidt ensomhed, så er det vist et meget godt billede af situationen. Som jeg skrev i dette indlæg så startede min...
View ArticleClik here to view.
Karameller med chokolade af kondenseret mælk
Øj manner, hvor kan man lave de lækreste flødekarameller af kondenseret mælk. :-) En af bloggens mest populære opskrifter, er denne på vanilje-flødekarameller og da jeg fandt en dåse...
View ArticleClik here to view.
Appetit på mad – og på livet igen
Skønt! Influenza-virussen har sluppet sit tag i mig og for første gang i dagevis, er jeg sulten - efter mad - og efter livet igen. Jeg har lyst til ting. Lyst til at gøre ting, lave ting, tænke nye...
View ArticleClik here to view.
Scones med havregryn – nemme, grove og lækre
Hvorfor er det nu lige, at det er smart at bage scones? Jamen det er jo fordi, at det er det nemmeste bagværk man kan bage. Dejen kan røres sammen på 5 minutter og den skal slet ikke hæve. Scones til...
View ArticleClik here to view.
Koteletter i fad i Crockpot – i lækker bacon- flødesauce
Koteletter i fad er en klassiker. Alle elsker retten. Mørt kød i lækker flødesauce med bacon og andre gode sager. Uhm <3 Jeg har mange opskrifter på koteletter i fad på bloggen, men siden jeg fik...
View ArticleClik here to view.
Bønnesalat med rødløg, tomater og vinaigrette
Serverer en frisk og lækker salat med kun 3 ingredienser. Bønner, tomater og rødløg. Få ingredienser og en af de enkleste salater du kan lave. En nem salat, der smager skønt og som kan serveres på alle...
View Article