Det er da vist kun bindegale og/eller enormt (dum)-stædige mennesker der kan finde på at grille en flæskesteg en halvkvadret onsdag, når man har sent fri? Jeg er en stædig kamel – indrømmet – men der BLEV serveret grillet flæskesteg i dag onsdag kl. 20.30. YES! Er du vimmer vi var sultne og projektet blev tæt-på fortrudt flere gange undervejs. Det er da også for vildt og for åndssvagt at debutere med sit “flæskesteg-på-grill”-projekt en hverdag? “Hvo intet vover, intet vinder” eller måske man skulle sige “Gale katte får revet skind”? Dagens flæskesteg kostede næsten blod-sved-og-tårer. Du har kunnet følge med i mine frustrationer undervejs på bloggens FB-side. Sikke da en jammer! Altså jeg er jo grillamatør – og hvis jeg kan lykkes med en flæskesteg kan du også!Gode pro-tip før du får opskriften: Grill din første flæskesteg en dag du har god tid og beregn 1 time pr. kg alt incl. Arbejd salt godt ned i den ridsede flæskesteg og eftersupplér gerne med mere salt efter et kvartérs grilltid. Sæt en foliebakke med vand i bunden af grillen, som fedtet kan dryppe ned i, ellers risikerer du “fedtbrand” og det skulle være en barsk oplevelse. Supplér med mere vand undervejs. Stegeskyen kan senere bruges til sauce. Køb dig et rotisseri, som roterer stegen under hele tilberedningen – ellers må stegen vendes flere gange undervejs. Her får du opskriften: Print Grillet flæskesteg på roterende grillspyd...med sprøde svær! Rating 5 from 1 reviews Forberedelse: 30 minutter Tilberedelse: 2 minutter Tidsforbrug ialt: 32 minutter Portioner: 4-6 pers. Grillet flæskesteg med sprøde svær Det skal du bruge: 1 flæskesteg (vores vejede 1,7 kilo og der var kød nok til 4 pers. og en rest til i morgen også) Salt Tilbehør: Olieristede kartofler : 1½ kilo vaskede kartofler, olie og salt Creme fraiche/tykmælksdressing: 5 dl. creme … Læs videre Grillet flæskesteg på roterende grillspyd…med sprøde svær!
Det er da vist kun bindegale og/eller enormt (dum)-stædige mennesker der kan finde på at grille en flæskesteg en halvkvadret onsdag, når man har sent fri? Jeg er en stædig kamel – indrømmet – men der BLEV serveret grillet flæskesteg i dag onsdag kl. 20.30. YES! Er du vimmer vi var sultne og projektet blev tæt-på fortrudt flere gange undervejs. Det er da også for vildt og for åndssvagt at debutere med sit “flæskesteg-på-grill”-projekt en hverdag? “Hvo intet vover, intet vinder” eller måske man skulle sige “Gale katte får revet skind”? Dagens flæskesteg kostede næsten blod-sved-og-tårer. Du har kunnet følge med i mine frustrationer undervejs på bloggens FB-side. Sikke da en jammer! Altså jeg er jo grillamatør – og hvis jeg kan lykkes med en flæskesteg kan du også!Gode pro-tip før du får opskriften: Grill din første flæskesteg en dag du har god tid og beregn 1 time pr. kg alt incl. Arbejd salt godt ned i den ridsede flæskesteg og eftersupplér gerne med mere salt efter et kvartérs grilltid. Sæt en foliebakke med vand i bunden af grillen, som fedtet kan dryppe ned i, ellers risikerer du “fedtbrand” og det skulle være en barsk oplevelse. Supplér med mere vand undervejs. Stegeskyen kan senere bruges til sauce. Køb dig et rotisseri, som roterer stegen under hele tilberedningen – ellers må stegen vendes flere gange undervejs. Her får du opskriften: Print Grillet flæskesteg på roterende grillspyd...med sprøde svær! Rating 5 from 1 reviews Forberedelse: 30 minutter Tilberedelse: 2 minutter Tidsforbrug ialt: 32 minutter Portioner: 4-6 pers. Grillet flæskesteg med sprøde svær Det skal du bruge: 1 flæskesteg (vores vejede 1,7 kilo og der var kød nok til 4 pers. og en rest til i morgen også) Salt Tilbehør: Olieristede kartofler : 1½ kilo vaskede kartofler, olie og salt Creme fraiche/tykmælksdressing: 5 dl. creme … Læs videre Grillet flæskesteg på roterende grillspyd…med sprøde svær!