Milde vinde og solen skinner på os. Det er grilltid. Jeg graver et grillindlæg frem fra skuffen, jeg aldrig fik skrevet om, da det var sommer og sol og maden kunne nydes på terrassen. Har du en grill, kan du sagtens grille nu – eller hele året jo faktisk. Jeg ved ikke med dig, men min lyst til at grille kommer mest når solen skinner? Det er jo fjollet og irrationelt – men der er altså noget med sommer og sol og grill? Weekendens vejr byder på sol. Frem med grillhandsken! Nogen har skrevet til mig at de er fortvivlede over grillopskrifterne. Hvad nu hvis man ikke har nogen grill? Så hjælper det jo ikke meget, at jeg er top-forelsket i min nye gasgrill-kærlighed og strøer om mig med grillopskrifter? Fortvivl ej – alle opskrifterne vil sagtens kunne laves i ovn eller på grillpande. Det gælder også dagens marinerede svinemørbrad og de grillede kartofler. Jeg ville ovnstege kartoflerne og stege mørbraden på pande. Det vil sagtens kunne lade sig gøre.Vi brugte jo grill til denne ret og grillen blev udnyttet til fulde, vi f.eks. også grillet ost. Kender du mon det? Det er er fetaost af en slags, og nej den smeltedrypper ikke ned i grillen. Grillet ost er en fast ost og en lækkerbisken! Du kan købe den i de fleste større supermarkeder – forhandles ofte under navnet Taverna. Jeg ved ikke om grillost er sæsonvarer også udenfor grill-sæsonen?Kartoflerne blev forkogt og herefter grillet ½ time sammen med mørbraden. Jeg rørte en krydret dressing af et bæger Karolines Køkken Tex-Mex-dressing opblandet med 3-4 dl. tykmælk. Vi spiste en lækker sommerlig melon-salat til med feta på toppen. Det blev en lækker menu. Se selv – det ser lidt rodet ud, men det skal du ikke lade dig skræmme af 😉Her kommer … Læs videre Grillet marineret svinemørbrad med grillede kartofler og tex mex sauce
Milde vinde og solen skinner på os. Det er grilltid. Jeg graver et grillindlæg frem fra skuffen, jeg aldrig fik skrevet om, da det var sommer og sol og maden kunne nydes på terrassen. Har du en grill, kan du sagtens grille nu – eller hele året jo faktisk. Jeg ved ikke med dig, men min lyst til at grille kommer mest når solen skinner? Det er jo fjollet og irrationelt – men der er altså noget med sommer og sol og grill? Weekendens vejr byder på sol. Frem med grillhandsken! Nogen har skrevet til mig at de er fortvivlede over grillopskrifterne. Hvad nu hvis man ikke har nogen grill? Så hjælper det jo ikke meget, at jeg er top-forelsket i min nye gasgrill-kærlighed og strøer om mig med grillopskrifter? Fortvivl ej – alle opskrifterne vil sagtens kunne laves i ovn eller på grillpande. Det gælder også dagens marinerede svinemørbrad og de grillede kartofler. Jeg ville ovnstege kartoflerne og stege mørbraden på pande. Det vil sagtens kunne lade sig gøre.Vi brugte jo grill til denne ret og grillen blev udnyttet til fulde, vi f.eks. også grillet ost. Kender du mon det? Det er er fetaost af en slags, og nej den smeltedrypper ikke ned i grillen. Grillet ost er en fast ost og en lækkerbisken! Du kan købe den i de fleste større supermarkeder – forhandles ofte under navnet Taverna. Jeg ved ikke om grillost er sæsonvarer også udenfor grill-sæsonen?Kartoflerne blev forkogt og herefter grillet ½ time sammen med mørbraden. Jeg rørte en krydret dressing af et bæger Karolines Køkken Tex-Mex-dressing opblandet med 3-4 dl. tykmælk. Vi spiste en lækker sommerlig melon-salat til med feta på toppen. Det blev en lækker menu. Se selv – det ser lidt rodet ud, men det skal du ikke lade dig skræmme af 😉Her kommer … Læs videre Grillet marineret svinemørbrad med grillede kartofler og tex mex sauce