Clik here to view.
Cookies med konfektrester: marcipan, chokolade og nougat
Jubii – jeg kan bage igen! Det brækkede kraveben er helet så meget, at jeg nu kan bage og bruge armen igen uden at jamre og klage. Jeg kan ting. Jeg kan f.eks. rydde op og tjekke køkkenskuffer og skabe...
View ArticleClik here to view.
Marineret kamsteg i Römertopf på bund af kartofler og gulerødder
Jubel, glæde og stor Römertopf-lykke på matriklen. Jeg har fået den store Römertopf og jeg ELSKER den allerede helt vildt! Første gang jeg tog den i brug lykkedes det mig at fylde den helt op – helt op...
View ArticleClik here to view.
Sprødt saftigt rugbrød – tre gode tips til rugbrødsbageren
Laver du indimellem hjemmelavet rugbrød? Det gør jeg. Ikke regelmæssigt, men indimellem. Det er oftest i weekenderne, når jeg har god tid, eller hvis jeg alligevel har Römertopfen i gang i mange timer....
View ArticleClik here to view.
Lækker krydret minestronesuppe med oksekød og bacon
Onsdag, silende regn og en kulde der trænger igennem marv og ben. Sådan en dag er det …..suppedag! Uden diskussion! Der er meget godt at sige om suppe: Det varmer, der bliver mad til to dage, det er...
View ArticleClik here to view.
Sprøde cookies med M: marcipan, mandler og Mars
Manden har bestyrelsesmøde og vi har marcipanrester og Marsbar på lager….Øh og hvor er sammenhængen så lige her? Tjo, når bestyrelsesmødet i grundejerforeningen skal afholdes her på matriklen, er...
View ArticleClik here to view.
Saftig kylling med timian og honning og krydrede timiankartofler
Fredagskyllingen er jo insisterende her på matriklen. Det vil du vide hvis du læser med her på bloggen. Se med her hvis du vil se hvor mange afskygninger vi har lavet fredagskylling i. Ofte laver vi...
View ArticleClik here to view.
Rice crisp choko bites – chokoladekage med rice krispies
Så er der lækker chooladekage af den særligt knasende sprøde slags. En rigtig yummi-konfektagtig chokoladekage, godt proppet med smør, mars- og yankiebar. Inspirationen fik jeg ovre hos dygtige og...
View ArticleClik here to view.
Gratineret pasta af spaghetti bolognese
Normalt holder jeg hvad jeg lover, men denne gang var det ved at svipse for mig. For ugevis siden, da jeg skrev om denne store balje lækre Spaghetti Bolognese, skrev jeg til dig, at jeg ville fortælle...
View ArticleClik here to view.
Pulled pork burger med ovnbagte løg og skysauce
I søndags var vi til barnedåb. Samme dag spiste vi pulled pork. Færditgtilberedt i i eget køkken. hvordan kan det nu lade sig gøre? Jo man står da såmænd bare tidligt nok op, så man kan nå at fylde...
View ArticleClik here to view.
Mor og datter laver lækker risotto lavet af pulled pork rest
I weekenden lavede vi den lækreste pulled pork som vi spiste i burgerboller med skysauce og bagte løg. Når man laver pulled pork bliver der jo en KÆMPE portion og der var rigeligt til familien på 4 i 2...
View ArticleClik here to view.
Pandestegt entrecote i flødesauce med champignon og løg
I weekenden gik jeg på jagt i fryseren og hov, hvad fandt jeg? En pose lækre store entrecotes? Det var ikke det værste at finde. Hvordan skulle vi så tilberede dem? Skulle det være entrecotes på...
View ArticleClik here to view.
Nemme fastelavnsboller med marcipan og tigerstriber
Jeg er på en venneliste jeg er stolt og glad for at være på. Jeg er på Odense Marcipans venneliste <3 Det betyder at jeg får tilsendt vareprøver og nye produkter jeg kan lege med. Heldige mig....
View ArticleClik here to view.
Verdens bedste æblecrumble med mandler og flødeskum
Verdens bedste æblecrumble – jeg tør godt vove pelsen! Jeg har lavet en del “crumbler” efterhånden og ja denne indtager en førerposition. Pudsigt nok, er opskriften også en af de nemmeste og enkleste...
View ArticleClik here to view.
Vandbakkelse med glasur til fødselsdagsdrengen
Sønnikke har fødselsdag og på sådan en dag må man altså godt få alle sine livretter. Her i huset må man ønske og foreslå yndlingsmad og yndlingskage fra man står op, til man går i seng og man må også...
View ArticleClik here to view.
Lynhurtige pizzaer med skinke, løg, pølser og bacon
Jeg har skrevet om de supernemme pizzaer før og nu gør jeg det så igen, for mage til himmelske sprøde bløde pizzaer findes nemlig ej. Dagens pizzavariant er lavet med det fantastiske tipo 00 mel, som...
View ArticleClik here to view.
Lækker saftig krydderkage bagt med smør og farin
Vi skal på tur ud til bedstemor i morgen og hun har lige for tiden et “crunch” på krydderkager. “Lige for tiden” kunne vist godt justeres til “hele livet” når jeg tænker efter? Da jeg var barn var min...
View ArticleClik here to view.
Mør strimlet oksefilet i pebersauce med pasta og grønt
Vinterferie og god tid til simremad. Hvad siger du til en lækker ret af strimlet oksefilet i pebersauce, proppet med grønt? Der er brugt flødeost og creme fraiche som saucejævner og sikke en god smag!...
View ArticleClik here to view.
Specier med lakrids og lakridsmarcipan
Chokoladespecier spiste vi i julen, men det skal da ikke afholde os fra at spise lakridsspecier i februar vel? Øj hvor blev de gode disse lakridsspecier og de er rigtigt nemme at lave – så hæng bare...
View ArticleClik here to view.
Spinattærte med løg og feta – glutenfrie grøntsagstærter
I dag skal du høre om en lækker spinattærte med løg og feta af den helt glutenfrie slags. Altså jeg har jo en datter der sejt kan sige nej til sukker og hvedemel og som har det rigtigt godt med sine...
View ArticleClik here to view.
Smørbagt toscakage med marcipan og sprød mandelknas
Familien er samlet igen. Isfiskerne er hjemme fra Norge og der er blevet givet krammere og gensynskys. Hvor er det dejligt at være fir-tallige igen Vi har hørt den fulde rejseberetning: om alle...
View Article