Clik here to view.
Grovboller med fuldkorn og brune bananer
Sommerferie – efterårsferie – same same? Så vidt jeg kan læse mig til lover vejrudsigten efterårsvejr, hvad enten man befinder sig i Norge eller i Danmark. Vi holder den gående i fjeldhytten i Norge,...
View ArticleClik here to view.
Helstegt krydret kalkunbryst med ovnbagt grønt & hvidløg
Vi holder fanen højt her i fjeldhytten og overlever på de sidste grøntsager og det sidste kød medbragt hjemmefra. Vi spiser så fint og så fornemt, efter vores normale Norge-standard I dag spiste vi...
View ArticleClik here to view.
Bagenørden på kanten af evigheden – tur til Måløy & Atlanterhavet
I dag er der ikke mad på menuen, men en storslået naturoplevelse jeg gerne vil dele med dig. jeg håber du har lyst til at læse med? Kråkenes Fyr – næste stop – Atlanterhavet Jeg var lille i dag, helt...
View ArticleClik here to view.
Koteletter i fad – norske sommerkoteletter i fjeldhytten
Her endnu et Norge-glimt hvor familien ferierer i denne skønne sommerresidens. Solen har været en sjælden gæst, men den har kigget forbi, som du kan se på de skønne billeder her. Her er fantastisk, men...
View ArticleClik here to view.
Grovboller med stenmalet mel og varm kakao i fjeldhytten
Skummelt sommervejr i Norge, men ikke så sløjt, at stemningen ikke kan peppes op af en portion nybagte boller og varm kakao med flødeskum. Kan lune boller ikke altid få humørbarometret til at stige? Da...
View ArticleClik here to view.
Eventyrligt smukke naturscenarier – Briksdalbreen
Sidste kapitel i denne sommers Norge-fortælling skrives i dag. Det har været en skøn ferie med smukke naturoplevelser og god tid til at vælge frit på alle hylder; afslapning, læsning, natur, udflugter,...
View ArticleClik here to view.
Grillede koteletter og kartoffelfad på ny Weber gasgrill
Familien er vel hjemme, har pakket ferien ud og vasket den også. Regnen siler, også herhjemme, men vi prøver at bevare fatningen. Vi læser, slapper af og spiser lækkert mad. Vi har også tid til at få...
View ArticleClik here to view.
Lækker rabarberkage med kokos, marcipan og mandler
Endelig er der kage på bloggen igen. Sommerkage! Rabarberne i haven må vi jo endelig ikke glemme, heller ikke selvom de lige nu bliver udkonkurreret af jordbær/hindbær og andre sommersøde sæsonbær....
View ArticleClik here to view.
Grillede oksekødsruller med hvidløg, løg og peberfrugt
Halløj i skuret hvor det går godt med det grilleri der! Jeg ELSKER min nye weber Q3000 gasgrill- så højt at jeg allerede er blevet sådan en gadget-freak der køber nyt ekstraudstyr til kærligheden. Nu...
View ArticleClik here to view.
Hurtige lækre Nutella cookies med hasselnødder
Wow da for nogle lækre cookies man kan lave, hvis man lige har et halvfyldt glas Nutella i køkkenskabet. På 10 minutter kan du trylle et fad lækre chokoladesmåkager med et strejf af salt. Uhm! Kagerne...
View ArticleClik here to view.
Lækre sandwich af koldthævede foccaciaboller
I dag tog vi sydpå. Til sydfyn og sikke da en god idé! Solen skinnede jo! Forstår pludselig godt alle jer der tager sydpå – hvis det betyder at det er der man skal finde sommeren? Prøv lige og se hvor...
View ArticleClik here to view.
Verdens bedste chokoladekage – nem, svampet og lækker
“Verdens Bedste Chokoladekage” – det var da ellers godt nok noget af en titel hva’? Store ord, kan nogen kage mon overhovedet leve op til dem? Ja, denne chokoladekage kan! Den er lige præcis så god og...
View ArticleClik here to view.
Sprøde tynde pizzaer på grill – med durum og tipo 00 mel
Oh la la – sikke nogle lækre pizzaer man kan bage på sin grill! Jamen det er jo helt vildt? De smager jo bedre end pizzamandens? Supertynde, knasende, sprøde og rygende varme lige fra “pizzaovnen”....
View ArticleClik here to view.
Marineret kyllingefilet og søde majs på grillen
Dagens lynhurtige nemme grillopskrift fra mig til dig. Marineret kyllingeinderfilet og grillede majs. En lækker og nem grillmenu – vi spiste den med pastasalat til, men den opskrift får du en anden...
View ArticleClik here to view.
Grillede spareribs og smørgrillede kartofler
Altså hvis man nu laver spareribs og køber sig til færdigmarinerede spareribs fra Jensen, bliver man så buh’et ud på sin madblog? Det gør man jo nok, men jeg vover pelsen. Når man er hjemme klokken...
View ArticleClik here to view.
Lækre sprøde Ben & Jerry’s cookies med lakrids Marabou
Lækre, skønne, sprøde cookies efter original Ben og Jerry opskrift. Det skulle, efter sigende, være denne dej der dannede basis for den legendariske cookie dough – der tilsættes den underskønne og...
View ArticleClik here to view.
Grillet medister med nye kartofler, brun sauce og rødkål
Man kunne jo spørge sig selv….”Kan man mon grille medisterpølse??” Det er et meget nærliggende spørgsmål, når man, som jeg, bliver indehaver af en ny lækker grill. Så vil man jo grille alt muligt (og...
View ArticleClik here to view.
Lækker jordbærkage med citrus og flormelisdrys
Så er der kage og der kan heldigvis købes og plukkes jordbær endnu i vejboder derude. Køb og pluk løs! Det gælder jo bare om at storspise jordbær med fløde og sukker, og storbage jordbærkager, så længe...
View ArticleClik here to view.
Naturbenovelse og kringlelykke – besøg på Pøt Mølle i Frisjenborgskovene
Vi var på kringlemission i dag, og det er ikke den ringeste mission man kan være på, skulle jeg ellers hilse og sige. Vi har store børn nu, der ikke nødvendigvis gider tilbringe søndagen med deres...
View ArticleClik here to view.
Grillede koteletter, timiankartofler, salat og champignonsauce
Sikke da en fantastisk fornem menu, og så på en højhellig tirsdag! Regnen siler, grillens gasflaske var tom og en lynhurtig grillnødplan måtte iværksættes. Det store...
View Article